我去了网红生蚝摊,发现老板娘的颜值只是个幌子
本次调整后,目录内药品总数将增至3159种,其中西药1765种、中成药1394种,肿瘤、慢性病、罕见病、儿童用药等领域的保障水平得到明显提升。在今年谈判/竞价环节,共有117个目录外药品参加,其中89个谈判/竞价成功,成功率76%、平均降价63%,总体与2023年基本相当。新版国家医保药品目录自2025年1月1日起正式实施。叠加谈判降价和医保报销因素,预计2025年将为患者减负超500亿元。
你们听说过这个"颜值担当"老板娘的生蚝摊吗?这两天上了好多自媒体的头条,说是因为老板娘长得太美,有人特意开车一百多公里来吃。作为一个资深吃货,我也按捺不住好奇心,专门跑去一探究竟。
来之前,我对这个摊位的期待值拉满。可真来了才发现,这根本不是什么颜值网红店,而是一个凭实力出圈的江湖味道。
老板娘确实长得不错,但绝对没有传说中那么夸张。她留着一头齐肩的黑发,笑起来露出两个小酒窝,看着就让人心情舒服。不过要说她是什么绝世美女,我觉得纯属扯淡,充其量就是邻家姐姐的亲和感。倒是她身上那股干练劲儿,让人印象深刻。
我专门选了个周末去的,想着人多能看到更多热闹。果不其然,摊位前排了老长的队。我一边排队一边观察,发现来的人真是五花八门。有穿着考究的白领,也有骑着电动车来的大爷大妈,还有不少拿着相机的"摄影师"。
排队的时候,我听到前面一对情侣的对话,男生说专门开了一个多小时的车来打卡,女生还吐槽他是冲着老板娘的颜值来的。结果等真看到老板娘,两个人都愣住了——这也太普通了吧?
我坐在摊位前观察了半天,发现老板娘最吸引人的不是她的脸,而是那份干练。她剥生蚝的手法简直帅呆了,刀子在壳上轻轻一撬,啪的一声,生蚝就乖乖献出了自己的美味。一般人剥个生蚝手忙脚乱的,她倒好,像变魔术一样,三两下就能搞定。
点了她家最出名的两样:生蚝刺身和榴莲烤生蚝。生蚝刺身一上来,我就知道这老板娘真不是靠脸吃饭的。生蚝肉质紧致,切工精准,每一片都像艺术品。蘸料也很讲究,居然用了三种不同口味,让你随心所欲地搭配。
榴莲烤生蚝更是让我惊艳。我本来以为这就是个噱头,谁知道这搭配绝了。榴莲的香甜和生蚝的咸鲜完美融合,再配上微微焦香的芝士,简直是舌尖上的交响乐。
整个下午,我看到老板娘不停地在忙活。接单、剥蚝、调味、烤制,动作行云流水。更让人佩服的是,她居然能记住每个客人点的是什么,连特殊要求都不会搞错。有个小姑娘说自己对海鲜过敏,她立马给推荐了其他小吃,还特意叮嘱厨房用新的工具处理。
看到我一个劲地吃,老板娘笑着跟我聊了起来。原来她是个地道的四川妹子,以前在广东打工的时候学会了做海鲜。为了开这个摊子,她可没少下功夫,光是生蚝的配方就试了一个多月。刚开始的时候,生意冷清得很,她就靠着一股韧劲儿坚持了下来。
说到网上的爆红,她倒是很淡定:"我就想把生蚝做好,其他的都是虚的。有人说我长得好看,我也只是笑笑。真正让顾客记住的,应该是我的手艺。"
我在摊位上蹲了一整天,看到很多有意思的场景。有个大学生模样的小伙子,手机对着老板娘拍了半天,结果一吃到生蚝就把手机丢在一边,专心致志地享受美食。还有个大爷,带着老伴专门从郊区赶来,问他为啥跑这么远,大爷乐呵呵地说:"网上说什么美女老板娘,我根本不care,就冲这手艺,值得专程跑一趟!"
后来我又去了几次,每次都能看到老板娘在尝试新的做法。有时候是改良调味料,有时候是换个烤制方法,她说做小吃也要与时俱进,不能吃老本。
这让我想起现在很多网红店,光顾着搞噱头,把店面装修得花里胡哨,结果东西难吃得要命。反倒是这种街边小摊,因为全靠手艺吃饭,反而更用心。
临走时,我又点了份生蚝带走。老板娘笑着说:"下次来试试我新研发的配方。"我心想,这才是真正的高手,永远在进步,永远有新花样,而不是靠一张脸吃老本。
生活中很多事情都是这样,表面上的东西会吸引眼球,但真正能留住人心的,还得是实打实的本事。就像这个生蚝摊,与其说是老板娘的颜值吸引了顾客,不如说是她的用心成就了口碑。
说到底,做人做事都要真诚,靠实力说话。那些浮夸的包装,或许能让你一夜爆红,但想长久下去,还得有真本事。
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